건자두 효능 알고 먹자

생활정보 2020. 11. 10. 06:59

건자두 효능 알아보기

여름철 제철 과일로 잘 알려진 자두는 많은 분들의 최애 과일로 손꼽히죠. 자두는 잘 익었을 때 먹기도 하지만, 말려서 건자두로 먹기도 한다는데요.

건포도는 들어봤지만, 자두를 말려서 건자두로 먹는 건 처음 알고 먹어봤습니다. 건자두 대체 정체가 뭘까요? 우리 몸에는 얼마나 좋은지, 건자두 효능에 대해 알아볼까요?

건자두

건자두는 아무 자두나 말린 게 아닙니다. 바로 푸룬이란 서양 자두를 씨를 포함한 채 말려 만든 것인데요. 원산지는 서아시아 코카서스 지방에서 주로 생산되며 캘리포니아에서 150여 년 전 전해졌다고 합니다.

미국에서는 Dried plum이라고 부르며 재배 농가 협회에 의해 우리나라에서는 푸룬에서 건자두라고 공식 명칭을 바꾸었습니다.

다양한 건자두 효능으로 인기가 많지만 부작용 또한 나타날 수 있기 때문에 건자두를 섭취하기 전 이를 숙지하고 섭취하는 것이 좋습니다.

한 번 개봉한 건자두는 밀폐용기에 담아 보관하는 게 좋습니다. 어둡고 시원한 곳에 보관할 경우 수개월 이상 보관이 가능하다고 하는데요.

그래도 더욱 안전하게 보관하기 위해서는 밀폐용기에 담아 냉장실에 보관하는 게 좋을 것 같습니다. 냉장고에 보관할 경우 최대 6개월가량 신선도가 유지된다고 합니다.

건자두 100g에는 높은 섬유질이 함유되어 있어 일일 권장량의 28%나 들어있다고 합니다. 또한 비타민A, 비타민E, 비타민K 등 각종 비타민이 풍부하게 들어있습니다.

건자두에는 항산화 성분이 많기 때문에 나쁜 콜레스테롤이 축적되는 것을 방지해 줍니다. 흔히들 나쁜 콜레스테롤이라고 알고 있는 LDL 콜레스테롤을 줄여준다는 얘기인데요.

여기에 칼륨 함량도 높아 심혈관의 건강에 도움을 주고 심혈관 질환을 예방하는 데 효과가 좋습니다.

섬유질 함량이 높아 뱃속에서 오랜 시간 동안 포만감을 유지시켜줍니다. 그래서 군것질 등 다른 음식 섭취를 제한합니다. 당연히 건자두 효능으로 빼놓을 수 없는 게 다이어트 효과입니다.

많은 분들이 건자두 효능을 이용해 다이어트를 하는데요. 일명 건자두 다이어트라고 부르며 건자두를 섭취합니다. 다이어트를 생각 중이라면 건자두 다이어트도 추천드립니다.

건자두는 블루베리의 약 2배가량 항산화 능력이 우수합니다. 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 우리 몸을 산화스트레스에서 보호해 줍니다.

건자두에는 칼슘, 마그네슘과 비타민K가 다량 함유된 것으로 알려져 있습니다. 이는 뼈를 형성하고 단단하게 해주는 성분으로 우리 몸의 뼈를 단단하고 건강하게 만들어 줍니다.

다량의 섬유질은 음식물이 위에서 장으로 이동하는 속도를 늦춰줍니다. 당연히 포도당이 흡수되는 속도도 늦추며 인슐린 민감성을 높여 혈당을 조절하는 역할을 하게 됩니다.

음식물 섭취에 대한 혈당 수치의 변화를 글리세믹 지수로 표현하는데, 건자두는 55 가량으로 낮은 글리세믹 지수 식품에 해당합니다.

건자두 효능에서 빼놓을 수 없는 부분이 바로 피부미용에 좋은 것입니다. 항산화 성분이 자외선으로부터 피부의 손상과 노화를 막아줍니다. 또한 염증 완화에 도움을 주는 소염 성분도 함유하고 있어 피부 미용과 건강에 도움이 됩니다.

건자두 효능이 좋다고 과다 복용하면 탈 날 수 있습니다. 건자두 일일 권장량은 하루에 5개입니다. 다이어트를 한다고 너무 많은 양을 섭취하면 설사 및 복통을 유발합니다. 건자두 다이어트를 하는 분들은 섭취량을 늘려 10개 가량 섭취합니다.

지금까지 건자두 효능에 대해 알아봤습니다. 알고 먹으면 몸이 더욱 건강해지는 느낌을 받게 되는데요. 건자두 영향 많이 받고 도움되었으면 좋겠습니다.

Posted by ♥@!$‰♡