새싹보리 키우는 법 알아보기
새싹보리 키우는 법
새싹보리 효능은 익히 들어서 다들 아시죠? 칼슘, 비타민 등 몸에 좋다는 건 모두 들어 있기 때문에 현재 가루로 복용 중에 있습니다. 하지만 비싼 가격 때문에 직접 키워 먹어봐야 하나 고민에 빠져있습니다.
새싹보리 키우는 법이 생각보다 어렵지 않다고들 얘기하기에 더욱 관심이 가고 있는데요. 이젠 비싸게 사 먹지 않아도 되겠죠? 새싹보리 키우는 법 같이 알아볼게요.
새싹보리
옛날 어렵게 살던 시절 주식으로 먹었던 보리. 하지만 보리의 효능이 뛰어나다는 것이 알려지면서, 건강에 좋은 보리로 알려져 있죠? 더욱이 새싹보리의 효능이 알려지며 건강식품으로 큰 인기를 모으고 있습니다.
거친 보리와는 다르게 부드럽고 푸른 보리의 새싹을 새싹보리라고 합니다. 마트에서도 쉽게 구할 수 있으며, 직접 새싹보리 키우는 법을 알고 키워 드시는 분들도 있습니다.
새싹보리 효능
칼슘, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C가 다량 함유된 것으로 알려져 있습니다. 전체적으로 다량의 영양소가 함유되어 있는 것을 알 수 있는데요. 새싹보리 효능은 이게 다가 아닙니다.
콜레스테롤 조절
신경안정
피부미용
다이어트 효과
혈관 개선
간 기능 개선 및 숙취해소
등 새싹보리의 효능은 말로 표현하기 힘들 만큼 많고 좋다고 요약할 수 있습니다.
웬만한 건강기능식품이 새싹보리에 들어있다고 표현해도 과언이 아닐 것 같습니다. 이렇게 좋은데, 안 먹을 순 없겠죠? 집에서 직접 새싹보리 키우는 법을 알고 키워 먹는다면 더욱 좋지 않을까 싶습니다.
새싹보리 키우는 법
새싹보리는 보통의 가정에서 쉽게 키울 수 있는데요. 새싹보리 키우는 법이 생각보다 어렵지 않기 때문입니다. 일주일만 키워도 금방 자라기 때문에 수확할 수 있습니다. 아래 새싹보리 키우는 법을 풀어서 설명했습니다.
1. 보리 씨앗을 물에 5시간가량 푹 담가 주세요.
2. 싹이 틀 때까지 어둡게 하는 게 좋습니다.
3. 그리고 건져내서 물기를 어느 정도 털어줍니다.
4. 키친타월이나 천을 깔고 위해 씨앗을 골고루 펴줍니다.
5. 하루 이틀 지나면, 싹이 나오기 시작합니다.
6. 이제 건조하지 않게 물을 뿌려주세요.
7. 일주일 가량 키우면 수확해 먹을 수 있습니다.
혹시나 아직 더 키우고 싶다 싶으면 10일가량 키워도 됩니다.
새싹보리 키우는 법 더하기
새싹보리를 물에 담가 키우게 되면 금방 힘없이 쓰러질 수 있으니 적당히 물을 주는 게 좋습니다. 잠기도록 물을 너무 많이 주지 마시고, 물이 많다 싶으면 빼주세요.
반복 재배는 피하세요. 한번 재배해 수확하고 두 번 키우면 잘 자라지 않습니다.
흙보다는 천 혹은 키친타월을 깔고 재배하세요. 관리도 쉽고 수확 후 정리도 쉽습니다. 또한 흙에서 뿌리를 캐내기 힘이 듭니다.
수확한 새싹보리는 건조기에 잘 말려 믹서기에 갈아서 보관하세요. 새싹보리 가루로 두면 보관도 편하고 쉽게 섭취가 가능합니다.
지금까지 새싹보리 키우는 법에 대해 알아봤습니다. 보리에 새싹이 올라오면 키친타월을 깔고 수경 재배하듯 적당한 수분을 보충해주며 키우면 쉽다는 것만 알아두면 누구든 쉽게 재배할 수 있을 것 같습니다.
다소 번거롭고 그냥 사 먹는 게 낫겠네?라고 생각하는 분들도 계신데요. 그런 분들은 꼭 유기농 새싹보리를 선택하세요.